3D System, американский производитель 3D-принтеров, поглотившая недавно семейное предприятие Sugar Lab может получить конкурента из Европы. Одновременно с энтузиастами из Лос Анджелеса, основавшими Sugar Lab, Юлиана Синга из Нидерландов работал над своим собственным сахарным 3D-принтером.
Эксперимент по печати сахаром начался с любви Юлиана Синга к лазерной резке. Синг, голландский дизайнер, работал на своём лазерном резаке много лет подряд, создавая самые разнообразные подарки из фанеры. Исчерпав все возможностей фанеры, он перешёл на лазерную резку фруктов и овощей, уже тогда соединяя воедино еду с технологией. И во время одного из таких экспериментов, Синг понял, что он мог бы использовать свой лазерный резак для сахара, по сути, сооружая устройство селективного лазерного спекания для своей кухни. 4 октября 2011 года изобретатель сделал запись в своём блоге, в которой объяснял процесс печати сахаром:
В процессе печати используется тепло, генерируемое лазерным лучом и полу-расплавляет кристаллы сахара, которые спекаются вместе по мере охлаждения. После одного прохода лазером я слегка опустил платформу лазерного резка по оси Z, добавил еще слой сахара и еще раз нажал на кнопку «старт». Я повторил этот процесс 4 раза, и в конце концов у меня получилось это кольцо толщиной 5 мм, состоящее целиком из сахара. И я еще не упомянул о самом восхитительном во всем этом процессе. Когда сахар плавится под лучом лазера, он пахнет просто как Сахарная Фея, мммм.
Синг разрабатывал все более интересные сахарные фигуры, и с каждым проектом становился все более изобретательным. В конце концов, он перешёл от печати колец в форме сердца и публикаций об этом в своем блоге Muzoo Design к созданию сайта, полностью посвящённого 3D-печати сахаром и работе на все более и более изощрёнными проектами печати. Синг планировал создавать фигурки и различные украшения для тортов, и поэтому публиковал все свои успешные проекты, к примеру, как эту сахарницу, напечатанную из сахара:
К 2014 году Синг разработал свой собственный порошок на основе сахара и связывающего агента и – с помощью учёных, химиков и инженеров – ему удалось разработать устройство для печати фигурок из сахара почти такую же сложную, как сахарный 3D-принтер от Sugar Labs. К 2014 году Синг разработал свой собственный порошок на основе сахара и связывающего агента и – с помощью учёных, химиков и инженеров – ему удалось разработать устройство для печати фигурок из сахара почти такую же сложную, как сахарный 3D-принтер от Sugar Labs.
Совсем недавно Синг, опубликовал фотографию этого ажурного яйца, которое он смог напечатать три раза, чтобы доказать способность его машины создавать одинаковые предметы:
Теперь, когда Синг способен создавать фигурки для украшения тортов, интересно, последует ли он примеру Sugar Labs. Ну, вы знаете... торговая традиция... создавать 3D-печатные украшения для тортов, добиться массы внимания от прессы и затем, продать компанию 3D Systems.